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土豆片煮多久土豆片煮几分钟才熟

2023-07-13 21:10:27【资讯】

简介 1、土豆片煮3-5分钟即可。2、不过具体还需要看土豆片的厚度、量的多少、火候大小和用的什么锅,一般煮到土豆变色即表示熟透了,也可以煮到感觉差不

1、土豆片煮3-5分钟即可。

2、不过具体还需要看土豆片的厚度、量的多少、火候大小和用的什么锅,一般煮到土豆变色即表示熟透了,也可以煮到感觉差不多了用筷子插一下,如果能轻易插进去则说明已经熟了。

3、土豆片切开容易变黑，土豆的酚类物质在空气中氧化，产生大量的醌类物质。新生的醌类物质能使植物细胞迅速的变成褐色，这种变化称为食物的酶促褐变。