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酸甜小油条怎么做好吃酸甜小油条如何做好吃

2023-06-27 20:35:28【资讯】

简介 1、食材：油条，白糖，食醋，味极鲜，老抽，食用油，白芝麻。2、油条切成小段备用，取一小碗，往碗中放入三勺白糖，一勺食醋，两勺味极鲜，少

1、食材：油条，白糖，食醋，味极鲜，老抽，食用油，白芝麻。

2、油条切成小段备用，取一小碗，往碗中放入三勺白糖，一勺食醋，两勺味极鲜，少许老抽，一勺清水，然后搅匀做成料汁备用。

3、锅中多放些食用油，把油烧热后改成小火，然后把油条放入锅中先煎一下。

4、这步主要是把油条先煎脆，煎的时候不要着急，一定要用小火慢慢煎，油条煎脆后捞出放入盘中备用。

5、再次起锅烧油，油热后调成中火，然后把做好的料汁倒入锅中翻炒，把白糖炒化，炒出沫来。

6、料汁炒好后就把煎脆的油条放入祸中一起翻炒，这时需要大火收汁，不过要注意不停翻炒，防止粘锅。

7、锅中料汁都收干净，油条穿上一层亮油油的糖衣后就可以出锅了，出锅后撒上适量的白芝麻即可，一道好吃的酸甜小油条就做好了。