您现在的位置是:首页>资讯 > 正文

新鲜鱼可以煮几分钟 新鲜鱼可以煮多久

2023-06-27 11:20:23资讯

简介 1、新鲜鱼煮15分钟能熟。 2、鱼中的不饱和脂肪酸、脂溶性维生素等也受不了久炖,因此,可以选择蒸、涮、汆的方式来最大限度地保留住这些营养。

1、新鲜鱼煮15分钟能熟。

2、鱼中的不饱和脂肪酸、脂溶性维生素等也受不了久炖,因此,可以选择蒸、涮、汆的方式来最大限度地保留住这些营养。过久烹调反而导致材质变老,做出的菜口感发硬发柴。

3、因此,从时间上来说,一般控制在15~20分钟左右即可。做鱼时尤其适合使用受热均匀的砂锅,并且注意不要开大火。