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明虾怎么做好吃又香 明虾好吃又香的做法

2023-06-18 18:15:52资讯

简介 1、材料:明虾、梨、黄瓜、盐、白酒、鸡精、生粉水、姜葱、甜辣酱、番茄沙司。2、虾放冰箱冷冻室冻硬后轻松剥虾仁,在虾仁背上开一刀顺便去掉

1、材料:明虾、梨、黄瓜、盐、白酒、鸡精、生粉水、姜葱、甜辣酱、番茄沙司。

2、虾放冰箱冷冻室冻硬后轻松剥虾仁,在虾仁背上开一刀顺便去掉肠泥;

3、虾仁放碗中加盐、生姜、白酒抓捏几下入味,再加入生粉上浆腌制十分钟左右;

4、用一勺甜辣酱、三勺番茄沙司、鸡精少量加水泻粉调成浆水备用;

5、梨削皮用挖勺器挖些梨球出来, 黄瓜斜着切出薄片装饰;

6、现在开始炒虾仁,起油锅放入姜葱爆香后放入虾仁炒半分钟;

7、加入梨球一块儿炒几下,倒入调好的浆汁;

8、烧开翻匀即可出锅,装盘。