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甜沙姜怎么腌制最好吃 沙姜怎么腌制好吃

2023-06-12 12:15:50资讯

简介 1、食材:腌制沙姜的时候需要准备新鲜沙姜1500克再准备少量高度白酒和白醋,另外要准备适量的食用盐与生抽,还要准备少量的白糖,除此以外要准

1、食材:腌制沙姜的时候需要准备新鲜沙姜1500克再准备少量高度白酒和白醋,另外要准备适量的食用盐与生抽,还要准备少量的白糖,除此以外要准备少量的花椒和大料。把准备好的白糖,食用盐和生抽以及白醋放在一起入锅煮开,加入准备好的花椒和大料,煮出香味儿以后关火。

2、把准备好的新鲜沙姜洗净以后掰成小块或者切成片晾干表面的水分,放入的干净的容器中,加入煮好的料汁用干净筷子调匀,然后密封放入冰箱的冷藏式腌制,一星期以后里面的沙姜就能腌好,腌好后取出可直接吃即可。