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豆腐和鸡蛋怎么做 豆腐和鸡蛋的做法

2023-05-15 11:16:25资讯

简介 1、用料:鸡蛋2个、老豆腐1小块、小葱3根、盐适量、花生油适量。2、老豆腐一块,清洗下,放入碗中备用。3、小葱3根,清洗干净后,切成葱花备用。

1、用料:鸡蛋2个、老豆腐1小块、小葱3根、盐适量、花生油适量。

2、老豆腐一块,清洗下,放入碗中备用。

3、小葱3根,清洗干净后,切成葱花备用。

4、戴上一次性手套,用手把豆腐抓碎备用。

5、抓碎的豆腐中,放入葱花,两个鸡蛋,一点点的盐。

6、搅拌均匀备用。

7、锅烧热后,加入花生油,倒入鸡蛋豆腐,翻炒约1-2分钟。

8、炒至松散的状态,关火,出锅。