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怎么凉拌鱼腥草 凉拌鱼腥草的做法

2024-01-03 19:01:24资讯

简介 1、主要食材:鱼腥草,配料:小米椒,蒜蓉,香菜。2、将鱼腥草用清水洗净,摘去老根、叶,留下嫩白根及叶片,再用刀将其分折成长短合适的...

1、主要食材:鱼腥草,配料:小米椒,蒜蓉,香菜。

2、将鱼腥草用清水洗净,摘去老根、叶,留下嫩白根及叶片,再用刀将其分折成长短合适的段;

3、蒜头压成蒜蓉,制作好辣椒油;

4、用凉开水将鱼腥草浸泡5分钟(不喜欢鱼腥草鱼腥味儿的人就多泡些时间),捞出沥干;

5、把鱼腥草放在一个大盆内,淋上辣椒油、蒜蓉、放上所有调料拌匀即可。